Bodega Septima, có nghĩa là thứ bảy của người Bỉ, là nhà máy rượu thứ bảy của công ty Group Codorniu-Raventos. Tọa lạc dọc trên tuyến đường số 7, ở Agrelo Lujan de Cuyo, Mendoza Agrentina. Nơi có sự cân bằng hoàn hảo giữa các di sản lịch sử, sự đổi mới và chất lượng tuyệt vời.
Đây là vụ thu hoạch lạnh nhất trong 30 năm qua, với tuyết rơi dày đặc trong mùa đông năm 2015. Mùa xuân mát mẻ và ẩm ướt hơn bình thường, khiến năng suất giảm tự nhiên lên tới 50%. Thời tiết vẫn mát mẻ từ tháng 12 đến tháng 2, làm trì hoãn sự trưởng thành và bắt đầu thu hoạch. Năng suất thấp và phân phối chính xác các chùm nho trong cây nho giúp bảo tồn sức khỏe của vườn nho, được trồng thực tế mà không cần tưới bổ sung trong suốt mùa. Thời tiết mát mẻ giúp cho nho có mức độ axit cao hơn bình thường.
- Màu sắc: Màu đỏ sáng trong cùng với ánh ruby rực rỡ.
- Hương: Với cường độ thơm nhiều lớp, nó thể hiện đầy đủ tiềm năng của Malbec với các nốt hương của quả anh đào, quả mâm xôi tươi và hoa violet. Các loại gia vị tinh tế của Cabernet Sauvignon đã kết hợp hài hòa với hoa hồng và quả mâm xôi ở Tannat. Sự kết hợp này đem lại mùi hương sâu lắng, thanh lịch, quyến rũ bên cạnh tính chất tao nhã của caramel, sô cô la, vani và các loại hạt do thùng gỗ sồi lâu năm tạo lên.
- Vị: Với sự tiếp cận nhẹ nhàng giúp Septima Gran Reserva tạo lên một vị vang đậm đà trên vòm họng kèm theo độ chát vừa phải. Đây là một dòng vang mượt mà, mạnh mẽ, tràn đầy sức sống, người ta có thể phát hiện ra các loại trái cây và gia vị tươi ngon từ sự kết hợp và phối hợp hoàn hảo với các hương hấp dẫn từ thùng gỗ sồi, đem đến một hậu vị đầy đam mê.
** Ngon khi dùng kèm với những món thịt nướng, những loại phô mai cứng và các món hầm.
Nhận xét
Hiện tại không có đánh giá nào.