Ederra Viura – Vederjo

Ederra Viura-Verdejo được làm từ hai trong số các giống nho trắng độc quyền ở Rioja. Việc thu hoạch các giống này được thực hiện riêng biệt, chờ đợi sự trưởng thành tối ưu của từng loại trong số chúng, được giao tới nhà máy rượu Viura. Việc thu hoạch được thực hiện vào sáng sớm để đảm bảo được sự tươi mát và giảm thiểu thời gian vào nhà máy rượu, với mục đích duy trì trái cây và tất cả các ưu điểm của các giống này. Quá trình lên men rượu được tiến hành ở 14 ºC để duy trì độ tươi và độ chất lượng của rượu. Sau lần chuyển giao đầu tiên của các giống khác nhau, quá trình tái hợp diễn ra, từ đó rượu được ủ trong vòng 3 tháng trước khi được đóng chai.

• Màu sắc: Màu vàng với chút ánh xanh lá.
• Hương: Vỏ cam quýt, thì là và quả trắng.
• Vị: Tươi mát, dễ chịu, mềm mại và lưu vị trên vòm miệng.

** Lý tưởng để thưởng thức cùng những món cá, hải sản, rau củ hầm kem, phô mai.